Fruity Breakfast


Fruity Breakfast: Frisch in den Tag starten

 

Was isst du morgens zum Frühstück? Nichts? Nur eine Tasse Kaffee, die auch noch ‚to go‘? Alles andere ist dir zu zeitaufwändig, zu kompliziert? Du meinst, du kannst so früh am Tag noch nichts essen? Dabei ist es enorm gut für deinen Körper, bereits morgens Obst zu essen.

 

Ein ausgewogenes Frühstück ist der beste Start in jeden neuen Tag. Denn statistisch gesehen sind Menschen, die regelmäßig frühstücken schlanker als solche, die auf das Frühstück verzichten. Das liegt daran, dass der Körper ohne Frühstück gezwungen ist, im ‚Notlaufmodus‘ zu laufen und eben nicht, wie oft behauptet, auf seine Fettreserven zurückgreift, sondern auf absoluter Sparflamme läuft. Zwar spart man sich dadurch die Aufnahme von Kalorien, die aber meist durch übermäßigen Konsum von Snacks oder einem besonders üppigen Abendessen ausgeglichen oder sogar übertroffen werden. Die tägliche Kalorienzufuhr ist somit doch höher, trotz ausgelassenem Frühstück.

 

Dein Essverhalten ist antrainiert. Wenn du regelmäßig kleine Portionen zum Frühstück isst und diese langsam vergrößerst, kannst du innerhalb von 1-2 Wochen ein komplettes Frühstück zu dir nehmen, ohne dich unwohl oder schlapp zu fühlen. Du musst es nur wollen. Bis dahin ist ein Smoothie oder Milchmixgetränk mit Obst ein guter Anfang.

 

Je nach Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit verliert der Körper über Nacht im Schlaf bis zu einem Liter Wasser über Schweiß und Atemluft.

 

Daher ist es wichtig, die verlorene Flüssigkeit beim Frühstück wieder aufzufüllen. Eine Tasse Kaffee reicht dazu allerdings nicht, es sollte schon ein bisschen mehr sein. Es empfiehlt sich, einen halben Liter zusätzlicher Flüssigkeit zum Frühstück zu sich zu nehmen. Obst enthält zu einem hohen Prozentsatz Wasser und ist daher ideal, dich bei deiner Flüssigkeitszufuhr beim Frühstück zu unterstützen.

 

Mit dem Schweiß, den wir über Nacht verlieren, werden auch Mineralstoffe ausgeschieden, die es gilt, wieder aufzufüllen. Beginne damit nicht erst beim Mittagessen, sondern bereits beim Frühstück, um deinen Körper beim Start in den Tag gleich optimal zu versorgen. Hierbei sollte nach Möglichkeit zu frischem Obst gegriffen werden.

 

Hier ein paar Ideen, wie sich Obst ganz einfach in dein Frühstück integrieren lässt.

 

Obstsalat

 

Wenn du nicht nur für dich, sondern auch für deinen Partner oder deine Familie Frühstück zubereitest, lohnt es sich, einen bunten Obstsalat zu schnippeln. So hat jeder etwas davon und jeder kann ihn dann so wie er mag weiter verwenden: zum Müsli, mit einem Joghurt, pur,…

 

Smoothies

 

Du hast keine Zeit, das Obst zu schnippeln? Wirf‘ einfach alles grob zerkleinert in den Standmixer, füge etwas Wasser dazu und püriere das Obst. Wenn du dann auch keine Zeit hast, den Smoothie in Ruhe zu Hause zu trinken, nimm ihn mit auf deinen Arbeitsweg – er schmeckt auch in der Straßenbahn oder im Bus!

 

Milchmix

 

Du möchtest morgens etwas Gehaltvolleres als einen Smoothie? Verwende Milch beim Pürieren vom Obst. Mit ein paar Esslöffeln Schmelzflocken wird dein Trinkfrühstück fast perfekt!

 

Eiscreme

 

Im Sommer sehnt man sich nach einer warmen Nacht auch schon mal nach etwas Kühlem zum Frühstück. Da bieten sich Eisgetränke an. Natürlich nicht mit Eiscreme, sondern mit Obst zubereitet. Dazu brauchst du nur pro Getränk eine Banane, die du auf Vorrat in Scheiben geschnitten einfrierst. Die gefrorenen Bananenstücke zum Obst nach Wahl hinzufügen, pürieren – und ein eiskaltes und natürlich gesüßtes Getränk genießen!

 


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